Rudi Baetslé van 'Hotel de Lourdes' uit Oostakker heeft deGeiwene Foersjet 2022 voor beste 'Gensche Nero-woafol' in ontvangst mogen nemen. Baetslé gaf drie andere kandidaten het nakijken met een vierkante wafel, gebakken in een speciaal ijzer en op basis van een 75 jaar oude bereidingswijze.
Dit jaar ging de Geiwene Foersjet op zoek naar de beste Gentse 'Nero-wafel'. Uit vier zaken die nog op ambachtelijke wijze wafels bakken, koos de jury voor Rudi Baetslé van 'Hotel de Lourdes' als 'Miesterlijke Woafolbakker'. Daar worden de wafels zowel elektrisch als op gas gebakken. Speciaal voor de zaak werd ook een wafelijzer gemaakt dat niet de bakvorm heeft van het gekende rechthoekige standaardformaat, maar een kleiner vierkant exemplaar op het bord aflevert. De bereidingswijze gaat terug op een 75 jaar oude traditie, die huidig zaakvoerder Baetslé leerde van zijn schoonvader. Zowel het erg sympathieke miniformaat als de traditionele vorm wisten de jury te charmeren. Correct gebakken, de juiste textuur en excellent van smaak.
Een 'Nero-woafol' is misschien niet echt een Gents streekproduct, maar omdat de bekende stripheld van Marc Sleen steevast elk avontuur afsluit met een enorme berg Brusselse wafels, kunnen we de lekkernij gerust ook een Gentse specialiteit noemen.Luk De Bruyker, lid van de officiële smaakjury
Ook publieksprijs voor Hotel de Lourdes
Ook de Gentenaars zelf konden stemmen op de deelnemende zaken en net als de juryprijs ging de publieksprijs naar Hotel de Lourdes, voor de andere kandidaten Pagos (Volderstraat), Crèmerie Gérard (Limburgstraat) en Fritz tearoom (Donkersteeg). Voor een van de stemmende Gentenaars was er bovendien een bijzondere prijs weggelegd: een wafelabonnement in Hotel de Lourdes waarbij de winnaar een jaar lang elke maand een wafel kan komen eten met maximaal drie extra personen.
Met de Geiwene Foersjet plaatsen we niet alleen een ambachtelijk product in de kijker, de wedstrijd brengt ook onze Gentse ondernemers onder de aandacht. Alle deelnemers bakken met veel liefde voor het vak wafels, vaak met eeuwenoude recepten die generatie op generatie worden doorgegeven. Mijn absolute favoriet: een Nero-wafel met héél veel crème fraîche.Sofie Bracke, voorzitter PuurGent
Eerdere winnaars
De Geiwene Foersjet wordt al zes jaar lang uitgereikt aan de maker van de beste versie van een Gents gerecht of product tijdens 'De Week van het Gents'. Vorige winnaars waren Brasserie Bridge (2017, Gentse stoverije), De Raadkamer (2018, Gentse woaterzuije), Kantien (2019, Gentse Pierkesplat), Bakkerij Bernard (2020, Gentse mastel) en Slagerij Serry (2021, Gentse Druuge wust).
De Week van het Gents staat dit jaar in het teken van stripfiguur Nero, die 75 wordt. Speciaal daarvoor werd de strip 'De Bom van Boema' vertaald naar het Gents. Ook de 'Geiwene Foersjet' gaat mee in het thema, en dus gaat de jury dit keer op zoek naar de beste 'Gensche Nero Woafol'.
De zevende editie van de Week van het Gents, van 27 november tot en met 11 december 2022, staat zoals steeds in het teken van het Gentse dialect, maar dit jaar krijgt ook stripfiguur Nero een belangrijke rol. Die wordt 75 en zijn geestelijke vader Marc Sleen zou dit jaar 100 geworden zijn. Sleen werd geboren in Gentbrugge en studeerde aan de Sint-Lucasschool. Zowel Gent als bekende Gentenaars figureren geregeld als personages in zijn strips.
In de vele avonturen van Nero toonde Marc Sleen vaak delen van zijn geboortestad Gent, maar ook veel typische Gentse figuren die met veel humor werden opgevoerd. Speciaal voor de Week van het Gents kreeg de strip 'De Bom van Boema' een Gentse versie.Sami Souguir, schepen van Cultuur
De strip 'De Bom van Boema' werd naar het Gents vertaald door Nerokenner Guido De Bruyker (i.s.m. de Stad Gent). Hij geeft hierover op 1 december de lezing 'Wat Nero zo bijzonder maakt' geeft in bibliotheek De Krook. Daarnaast vervolledigen de Brusselse vertaling van 'De Zwarte Toren' (i.s.m. Brusseleir! en Robert Delathouwer) en de Antwerpse vertaling van 'De Ring van Balderic' (i.s.m. Erfgoedlab Antwerpen en Filip Camerman) de stedenomnibus, een uitgave van Uitgeverij Snoeck met dank aan de Stichting Marc Sleen. 'De Bom van Boema' is te koop in onder meer de Stadswinkel en het STAM, de omnibus in de boekhandel.
Op zoek naar de beste 'Gensche Nero Woafel'
Ook de 'Geiwene Foersjet' is dit jaar opnieuw van de partij en kan niet anders dan op zoek gaan naar de beste 'Gensche Nero Woafol'. Een smaakjury, samengesteld uit Olly Ceulenaere (Restaurant Publiek), Hendrik Mesuere (meester patissier), Lieve De Reghel (Tartelief), Eddy Levis (Gentsche Sosseteit) en Luk De Bruyker (initiatiefnemer van de 'Geiwene Foersjet', alias Pierke Pierlala) selecteert de winnaar op basis van smaak en presentatie.
Ook het publiek kan stemmen en maakt zo kans om de Gentse vertaling van 'De Bom van Boema' te winnen. Daarnaast kan iedereen tijdens de Week van het Gents terecht in verschillende lokale dienstencentra om te smullen van heerlijke wafels.
Nog veel meer op het programma
Er staan nog heel wat boeiende activiteiten op het programma. Naast de activiteiten van 15 organisaties in de stad, neemt Sleenkenner Noël Slangen iedereen mee op een reis door de tijd en het leven van Sleen. Noël Callebaut en Dirk Holemans leggen in de Hotelschool dan weer uit hoe Gent zichzelf vroeger voorzag van voedsel en drank. De leerlingen van de Hotelschool maken een paar specifieke gerechten klaar en Wim Claeys zorgt voor de muziek. Dat doet hij samen met De Stemband ook in Herberg Macharius, waar alle klassiekers uit het Gentse repertoire de revue passeren.
Een jaar na de overname door de nieuwe eigenaar komt de Arsenaalsite opnieuw tot leven. Van zaterdag 10 september tot en met zondag 9 oktober 2022 zijn er tal van activiteiten: van theater en concerten tot een rommelmarkt.
De nieuwe eigenaar van de Arsenaalsite, Arsenaal 3PK, heeft samen met de Stad Gent alles in het werk gesteld om de enorme Arsenaalsite – ongeveer 18 voetbalvelden groot – klaar te stomen voor een tijdelijke invulling. Het terrein werd gedeeltelijk opgeruimd en voor het grote publiek opnieuw veilig gemaakt.
De verlaten site had zwaar te lijden onder vandalisme en diefstal. Sinds wij de verantwoordelijkheid voor de tijdelijke invulling overnamen, wilden we een deel van de site in spoedtempo schoonmaken, zodat we het Arsenaal via een tijdelijke invulling terug aan de Gentenaar kunnen geven. De komende maanden werken we verder, zullen we daken en ramen herstellen en wordt opnieuw water, elektriciteit en internet op de site binnengebracht. Intussen lopen de gesprekken met diverse partijen voor de tijdelijke invulling vanaf 2023 zodat we een meerwaarde voor de buurt kunnen bieden.Alexander Proot, projectontwikkelaar Arsenaal 3PK
Wie als eerste de site wil komen bekijken, kan dat alvast doen op Open Monumentendag op zondag 11 september. Dan kleden Gentse kunstenaars en organisaties een deel van het terrein creatief in. Het Cultuurplatform, een verzameling van Gentse organisaties waaronder ook het Gents Kunstenoverleg, zorgt voor nog veel meer activiteiten. Van zaterdag 10 september tot en met zondag 9 oktober 2022 staat er heel wat op het programma, van theatervoorstellingen (in samenwerking met het Theaterfestival), concertjes en een dansvoorstelling tot een rommelmarkt en tal van kleinschalige activiteiten.
Na positief advies van de brandweer heb ik beslist om een deel van de site weer vrij te geven zodat een eerste tijdelijke invulling met tal van culturele en buurtgebonden activiteiten georganiseerd kan worden. Dit zal voor een nieuwe positieve dynamiek voor de wijk zorgen.-Mathias De Clercq, burgemeester
Er gaat ook extra aandacht naar de omliggende buurten. Buurtbewoners kunnen tijdens de ‘testmaand’ de site mee invullen en hun ideeën en bezorgdheden delen. Die input is van grote waarde voor de latere tijdelijke invulling vanaf 2023. Dan zullen meer en meer delen van de site een tijdelijke invulling krijgen, met extra aandacht voor sport- en jeugdactiviteiten, cultuur, economie en commerciële evenementen.
Deze maand is een testcase en gaan we na hoe en waar we cultuur op de site kunnen brengen. We peilen naar suggesties en bezorgdheden van de buurt. Deze bevindingen nemen we als aanbeveling voor de tijdelijke invulling mee die in de lente van 2023 start.Emile De Schryver, coördinator Cultuurplatform.
Op lange termijn wordt de Arsenaalsite een volledig nieuw en verweven stadsdeel. Een innovatieve tijdelijke invulling probeert daarop al te anticiperen.
We voeren al jaren beleid om leegstaande plekken tijdelijk te laten invullen. Het zijn dankbare plaatsen voor experiment, ontmoeting en creativiteit. Dat het Cultuurplatform nu eindelijk van start kan op de Arsenaalsite is fantastisch nieuws voor de buurt en bij uitbreiding voor de hele stad. We steunen hen met een subsidie van 52.000 euro uit het Fonds Tijdelijke Invullingen.Astrid De Bruycker, schepen van Participatie en Buurtwerk
Gent 27/08/2022 - Gisteren opende de CEO Alain De Laet officieel de deuren van de Gentse "Stadsbrouwerij Artevelde" in Gent.
Rechtover het Stadhuis, en met een investering van 5 miljoen euro werd het oude politiekantoor omgetoverd tot een microbrouwerij.
Er staan zeven tanks waarmee jaarlijks 200 000 liter bier kan worden gebrouwen.
Het Arteveldebier krijgt zo een eigen vaste stek in het hart van de stad, nadat het sinds 1985 steeds in Melle werd gebrouwen.
In stadsbrouwerij Artevelde zal niet alleen bier gebrouwen worden, maar er is ook een café en restaurant.
“Er is een binnenterras met zicht op de draak van het Belfort. Er is een terras voor de zaak en binnen is er plaats voor zo’n 140 mensen”, vertelt Alain De Laet, CEO van Brouwerij Huyghe.
Vanaf zaterdag 27/08 om 11 uur is iedereen welkom....
Bloemen kweken en verhandelen is al eeuwenlang een bij uitstek Vlaams gegeven en een kunst en dit met sterke verankeringen in het Gentse.
In de 18 de eeuw werden voor het eerst jaarlijkse plantenveilingen in Gent georganiseerd en Gentse hoveniers verspreiden zich over heel Europa.
De oorsprong van de Gentse bloemenmarkt gaat terug tot een zeker Antoon Verstuyft, een Gentse hovenier, enkele bloemen kwam aanbieden in de stad, we schrijven dan 1772.
Toontjes initiatief werd een succes en werd een wekelijkse gewoonte.
De Gentse bloemenmarkt was geboren en kwam zich op de Kouter vestigen.
Zopas werd 250 jaar Bloemenmarkt Kouter dan ook uitbundig gevierd, werden verdienstelijke leden, standhouders, bloemisten, letterlijk en figuurlijke in de bloementjes gezet.
